ค้นพบอาหารญี่ปุ่นมื้อเบาและอร่อย

ชาวบราซิลหลายคนชอบอาหารญี่ปุ่น อาหารต่างๆ เช่น ซูชิและซาซิมิเป็นเมนูที่ได้รับการร้องขอมากที่สุดจากแอปเดลิเวอรี และร้านอาหารพิเศษก็มีอยู่แล้วทุกหนทุกแห่ง

ในเซาเปาโล มีจำนวนร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารญี่ปุ่นมากกว่าร้านบราซิลย่าง แต่ร้านอาหารเหล่านี้มักจะมีรสชาติที่เป็นบราซิลมากขึ้นและน้อยลงที่เชื่อมโยงกับอาหารที่แท้จริงจากญี่ปุ่น ซึ่งอาจทำให้ผิดหวังกับผู้ที่ต้องการลิ้มลองรสชาติที่แท้จริงของประเทศตะวันออก。

ความหลากหลายของอาหารญี่ปุ่นนั้นมีมากมายมหาศาล มีอาหารสำหรับทุกรสนิยมและเพดานปาก นอกจากซูชิและซาซิมิแล้ว ยังมีอะไรให้เพลิดเพลินอีกมากมาย แม้ในสมัยนั้นคุณต้องการอะไรที่เบาและอร่อย

ตอนนี้เราจะแสดงรายการอาหารญี่ปุ่นที่เบาและอร่อย เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อนจัด สำหรับผู้ที่หายจากอาการป่วย หรือแน่นอน สำหรับผู้ที่ชอบรสชาตินี้!

素麺

นอกจากจะเบามากแล้ว Somen ยังมีคุณสมบัติพิเศษอีกอย่างหนึ่งที่ทำให้เป็นพิเศษสำหรับวันที่อากาศร้อนมาก: อากาศหนาว ใช่ มันเป็นพาสต้าเย็น!

บะหมี่เส้นเล็กมากและมีการเติม dashi หรือ tsuyu และผักบางชนิด เป็นหนึ่งในเมนูที่ชาวญี่ปุ่นชอบบริโภคมากที่สุดในฤดูร้อน

ฮิยาชิชูกะ

บะหมี่เย็นอีกประเภทหนึ่ง hiyashi chuka แตกต่างจากโซเมงส่วนใหญ่ตามประเภทของซอสที่ใช้ ซึ่งนี่คือทาเร่ และโดยส่วนผสมที่มากับมัน

มันเป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มส่วนผสมหลากสีที่เบาเข้าไปใน hiyashi chuka ส่วนผสมที่พบมากที่สุด ได้แก่ แตงกวา, แครอท, มะเขือเทศ, ไก่ และ tamagoyaki เบาและอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมเช่นกัน

トコロテン

Tokoroten ยังเป็นบะหมี่ แต่มาจากสาหร่ายไม่ใช่พาสต้า เนื้อสัมผัสเป็นเจลาตินและมีส่วนประกอบของน้ำ 98% ซึ่งทำให้ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเป็นที่ต้องการอย่างสูง

คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมอีกประการของ tokoroten คือความง่ายในการทำ มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและใส่เครื่องปรุงตามชอบ เช่น น้ำส้มสายชูหรือซีอิ๊วขาว

ミソシル

พวกเราชาวบราซิลชอบซุป ญี่ปุ่นก็เช่นกัน และเวอร์ชันที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขาในอาหารคลาสสิกทั่วโลกคือ มิโซะชิโระ

มิโซะเต้าเจี้ยวหมักเป็นส่วนผสมหลักในมิโซะ น้ำซุปมักประกอบด้วย katsuo-konbu dashi ซึ่งใช้ในสูตรอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลาย และแน่นอน ซุปนี้ยังมีส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมายที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของผู้ที่บริโภค

นิสัยของชาวญี่ปุ่นคือการเสิร์ฟミソシロในชามซุปเซรามิก ซึ่งช่วยให้ร้อนนานขึ้นและทำให้การกระจายความร้อนเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ。

ซึกิมิอุด้ง

โอ tsukimi udon เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการจานที่มีเนื้อสัมผัสที่หนาขึ้น แต่ยังคงเบาอยู่ นอกจากนี้ยังมีข้อดีคือเป็นหนึ่งในมื้ออาหารที่ทำได้ง่ายที่สุดในอาหารญี่ปุ่น

กล่าวโดยย่อ ซึกิมิอุด้งคือบะหมี่ที่ปรุงในน้ำซุปร้อนกับไข่ต้ม หากเราพูดถึงอาหารยอดนิยมในช่วงฤดูร้อนไปแล้ว นี่ก็เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของฤดูหนาวของญี่ปุ่น!

ฉันหวังว่าคุณจะชอบบทความ สุดท้าย พวกเราจะมอบวิดีโอที่แสดงอาหารญี่ปุ่นบางชนิด;