Im heutigen Artikel lernen wir die Arten von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten in japanischer Sprache. Ich hoffe, Ihnen gefällt diese großartige Vokabelliste. Leider ist es nicht möglich, alle Arten von Fleisch zuzubereiten, geschweige denn Meeresfrüchte.
Inhaltsverzeichnis
Japanischer Fleischname
Im Folgenden werden Fleischsorten, Fleischstücke und japanische Fleischnamen aufgeführt. Die Tabelle enthält auch einige Zutaten, Geflügel, Schweinefleisch, verarbeitete Tiere und Begriffe, die sich auf den Metzger oder das Fleisch beziehen.
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| Portugiesisch | Japanisch | Romaji |
| Filetklappe | ともばら | tomabara |
| Acem | 肩ロース | kataroosu |
| Metzgerei | 肉屋 | nikuya |
| Alcatra | ランプ | ranpu |
| Fleischklops | 肉団子 | nikudanshi |
| Hühnerflügel | 手羽先 | debasaki |
| Bacon | ベーコン | beekon |
| Rindersteak | ビーフステーキ | biifusuteeki |
| Bisteca | ロース | roosu |
| Filetabdeckung | リブロース | riburoosu |
| Fleisch | 肉 | niku |
| Rindfleisch | 牛肉 | gyuuniku |
| Weißes Fleisch. | ササミ | sasami |
| Fleisch schneiden | 薄切り肉 | usugiriniku |
| Geflügel- / Hühnerfleisch | 鶏肉 | toriniku |
| Hundefleisch | 犬肉 | inuniku |
| Lammfleisch | 羊肉 | hitsujiniku |
| Geräuchertes und getrocknetes Fischfleisch | 鰹節 | katsuobushi |
| Schweinefleisch | 豚肉 | butaniku |
| Geschreddertes Rindfleisch | 細切り肉 | hosogiriniku |
| Fleisch um die Rippe | バラ | bara |
| Rinderhack | ひき肉 | hikiniku |
| Makrele | 鯖 | saba |
| Gegen Filet | サーロイン | saaroin |
| Gegen Filet | サーロイン | saaroin |
| Hühner Herz | 鶏のハツ | niwatori no hatsu |
| Rippchen | あばら肉 | abaraniku |
| Rippchen | リブ | riba |
| Rücken Schweinerippchen | 豚バラ | tonbara |
| Rippe und Rippenfilet | リブロース | ribu roosu |
| Nadelrippe | 骨付バラ肉 | honetsuki baraniku |
| Schweinekotelett | 豚カツ | tonkatsu |
| Hüfte | もも | momo |
| Hühnerschenkel | 鶏もも肉 | niwatori momoniku |
| Hartes Bein | 外もも | sotomomo |
| Weiches Bein | 内もも | uchimomo |
| Weiches / hartes Bein | 内もも肉 | uchimomoniku |
| Cupim | こぶ | kobu |
| Cupim | 背のこぶ肉 | senokobuniku |
| Cupim | コブ肉 | kobu niku |
| Dicke Fleischscheibe. | 厚切り肉 | atsukiriniku |
| Leber | レバー | rebaa |
| Rippenfilet | リブロース | riburoosu |
| Filet Mignon | ヒレ | hire |
| Filet Mignon / bestes Fleisch | 最上肉 | mogaminiku |
| Lätzchen | ハラミ | harami |
| Largato | 外もも | sotomomo |
| Linguado | カレイ | karei |
| Lende | ロイン | roin |
| Schweinelende. | 豚の腰肉 | butanokoshiniku |
| Rumpfkerne | ランプ | ranpu |
| Mocotó | 脚 | ashi |
| Muskel | すね | sune |
| Muskel | すね肉 | suneniku |
| Rindernerv und Sehne | 牛すじ | gyuusuji |
| Palette | 肩肉 | kataniku |
| Pargo | 鯛 | tai |
| Entlein und Tittenfick | しんたま | shintama |
| Schweinefuß | 豚足 | tonsoku |
| Hähnchenbrust | 鶏むね肉 | niwatori mune niku |
| Peru | 七面鳥 | shichimenchou |
| Hals | ネック | nekku |
| Hals | ネック | necku |
| Picanha | イチボ | ichibo |
| Picanha | 牛の腰肉 | ushi no koshi niku |
| Picanha | イチボ | ichibo |
| Nadelspitze | 骨付バラ肉 | honeetsuki bara niku |
| Schinken | ハム | hamu |
| Schwanz | テール | teeru |
| Schläger | トンビ | tonbi |
| Salami | サラミ | sarami |
| Wurst | ソーセージ | sooseeji |
| Tipos de carne | 肉類 | nikurei |
| Japanische Kuh | 和牛 | wagyuu |
Es ist üblicher, einfach tori für Huhn zu sagen. Das heißt, wenn Sie Hühnerbrust sagen möchten, sagen Sie einfach tori no mune. Wir empfehlen Ihnen, unsere Artikel über das Hühnerspieße yakitori zu lesen.
Hauptfleischgerichte
Wir werden mit einer Liste von Gerichten und verschiedenen Möglichkeiten zur Zubereitung von Fleisch (meist Rind oder Schwein) ergänzen. Wir empfehlen auch, unseren Artikel über das Fleisch in Japan und seine Kuriositäten zu lesen.
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| Portugiesisch | Japanisch | Romaji |
| Roastbeef | ローストビーフ | rōsutobīfu |
| Steak | ステーキ | sutēki |
| Zahnsteinsteak | タルタルステーキ | tarutarusutēki |
| Hamburger | ハンバーグ | hanbāgu |
| Hackbraten | ミートローフ | mītorōfu |
| Grillfleisch | 焼肉 | yakiniku |
| Gegrillter Ingwer | 生姜焼き | shōga-yaki |
| Yakitori | 焼き鳥 | yakitori |
| Bulgogi | プルコギ | purukogi |
| Korean BBQ | サムギョプサル | samugyopusaru |
| Dschingis Khan Topf | ジンギスカン鍋 | jingisukan'nabe |
| Sukiyaki | すき焼き | sukiyaki |
| Shabushabu | しゃぶしゃぶ | shabushabu |
| Fleischschale | 牛丼 | gyūdon |
| Fricassée | フリカッセ | furikasse |
| Pferdesashimi | 馬刺し | basashi |
| Yukke | ユッケ | yukke |
| Carpaccio | カルパッチョ | karupatcho |
| Currygerichte | カレー料理 | karēryōri |
| Frito | から揚げ | karaage |
| Gebratenes Huhn | フライドチキン | furaidochikin |
| Kubbe Naye | クッベ・ナーイエ | kubbenāie |
Japanischer Fischname
Unten finden Sie eine Liste japanischer Fischnamen. Die Liste enthält auch einige Krebstiere, Meeresfrüchte und alles, was von den Japanern häufig konsumiert wird.
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| Portugiesisch | Japanisch | Romaji |
| Atum | 鮪 | maguro |
| Atum | ツナ | tsuna |
| Kabeljau | 鱈 | tara |
| Garnelen | 海老 | ebi |
| Garnelen | 蝦 | ebi |
| Krabbe / Krabbe | 蟹 | kanii |
| Zelt | 鯉 | koi |
| Makrele | 鯖 | saba |
| Meereslebewesen. | 海獣 | kaijuu |
| Aal | 鰻 | unagi |
| Meeresfrüchte. | 魚介 | gyokai |
| Meeresfrüchte. | 海産食物 | kaisen shokumotsu |
| Meeresfrüchte. | シーフード | shiifuudo |
| Gadidae / Kabeljau | タラ | tara |
| Hummer | ロブスター | robusutaa |
| Lula | 烏賊 | ika |
| Meeresfrüchte | 貝 | kai |
| Medusa | 水母 | kurage |
| Muschel | 貽貝 | igai |
| Auster | カキ | kaki |
| Seeigel | ウニ | uni |
| Japanische Panopea | 波貝 | namigai |
| Fisch | 魚 | sakana |
| Goldfisch. | 金魚 | kingyo |
| Fischlein | ミスジ | misuji |
| Pirarucu | ピラルクー | pirarucu |
| Tintenfisch | 蛸 | tako |
| Tintenfisch | 章魚 | tako |
| Schwarzflossen-Wolfsbarsch. | 平鱸 | hirasuzuki |
| Japanischer Wolfsbarsch. | アカメ | akame |
| Seekuh | 海牛 | umiushi |
| Vieira | 扇貝 | oogigai |
| Vieira | スカラップ | sukarappu |
| Hai. | 鮫 | same |
| Frosch | 蛙 | kaeru |
| Sarda | かつお | katsuo |
| Sardine | 鰯 | iwashi |
| Sardine | マイワシ | maiwashi |
| Savelhas | はまち | hamachi |
| Lachs | サーモン | saamon |
| Lachs | 鮭 | sake |
| Schildkröte | 亀 | kame |
| Tilapia | テラピア | terapia |
Japanische Fleisch- und Fischvideos
Um den Artikel wie gewohnt zu beenden, lassen wir einige Videos über japanisches Fleisch:
