Oggi imparerai a pronunciare cibo e a scrivere frutta, verdura, carne, cibo, bevande e dolci in giapponese [日本語]. In questo elenco organizzato imparerai diverse parole e aumenterai il tuo vocabolario.
La lingua giapponese è piuttosto complessa, prende in prestito molte parole da altre lingue e le scrive usando Katakana (script usato per le parole straniere). Si consiglia di avere una certa conoscenza della lingua.
Indice dei Contenuti
Kudamono [果物] - Frutta in giapponese
| Giappone | Romanizzazione | Traduzione |
| りんご | ringo | mela |
| ぶどう | ぶどう | uva |
| なし | nashi | pera giapponese |
| ようなし | younashi | Pera |
| かき | kaki | cachi |
| オレンジ | arancione | arancia |
| レモン | Limone | limone |
| ライム | raimu | cinque |
| グレープフルーツ | グレープフルーツ | pompelmo |
| バナナ | banana | banana |
| いちご | いちご | fragola |
| ブルーベリー | mirtillo | mirtillo |
| さくらんぼ | sakura bō | ciliegia |
| メロン | meron | melone verde (melata) |
| すいか | Suika | anguria |
Curiosità: Le mele giapponesi sono molto più grandi delle mele occidentali, mentre le angurie sono piuttosto piccole.
Yasai [やさい] - Verdure in giapponese
| Giappone | tè | Traduzione |
| にんじん | ninjin | carote |
| セロリ | serori | cavolo cinese |
| レタス | Retasu | lattuga |
| キャベツ | kyabetsu | cavolo |
| トマト | pomodoro | pomodoro |
| ねぎ | ネギ | cipolla verde (erba cipollina) |
| たまねぎ | Tamanegi | (tonda) cipolla |
| ポテト | Patata | patate |
| ブロッコリー | burokkorii | broccoli |
| ピーマン | ピーマン | peperoncino, pepe verde |
| まめ | fagiolo | fagioli (in genere) |
| ピース | piisu | piselli |
| コーン | koon | maisena |
La cucina giapponese utilizza molte verdure, comprese molte sconosciute in Occidente. Un esempio di verdura giapponese è il daikon, che cos'è un turno di daikon gigante.
Carne e pesce giapponesi
| Giappone | tè | Traduzione |
| 牛肉 | 牛肉 | carne |
| 豚肉 | maiale | Maiale |
| ハム | hamu | prosciutto |
| 鶏肉 | pollo | pollo |
| 卵 | tamago | uovo |
| 魚 | sakana | pesce |
| エビ | ebi | gamberi, gamberi, aragosta |
| カニ | granchio | granchio |
| たこ | tako | polpo |
Tori "ave" è usato per riferirsi al pollo nel contesto dei prodotti alimentari, dato che il tacchino e altre aves sono rari da trovare in Giappone. Allo stesso modo, niku "carne" senza ulteriori specifiche di solito si riferisce alla carne di manzo, sebbene maiale (maiale) è più economico e consumato in quantità maggiori.
Nyuuseihin [乳製品] - Latticini in giapponese
| Giappone | tè | Traduzione |
| 牛乳 | latte | latte |
| ミルク | latte | latte |
| チーズ | chiizu | formaggio |
| ヨーグルト | ヨーグルト | yogurt |
| アイスクリーム | aisukuriimu | gelato |
I latticini non sono utilizzati nella cucina tradizionale giapponese, ma si possono ancora trovare nei supermercati giapponesi e nei cibi occidentali. Sia Gyuunyuu che Miruku sono parole comuni per latte.
![Nyuuseihin [乳製品] - Latticini giapponesi](https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fskdesu.sie.com%2Fwp-content%2Fs%2F2019%2F04%2Fcaixa-de-leite.jpg "Cibo giapponese - Elenco di parole e vocabolario")
CEREALI e pasta in giapponese
| Giappone | tè | Traduzione |
| 米 | kome | riso (crudo) |
| ご飯 | riso | riso cotto) |
| 玄米 | genmai | riso integrale |
| うどん | うどん | tagliatelle di grano |
| そうめん | soumen | Tagliatelle fini (Tagliatelle) |
| そば | soba | Soba |
| ラーメン | Raamen | ramen (tagliatelle cinesi) |
| パン | Padella | pane, panini, torte |
| 菓子パン | kashipan | pane dolce, torte |
| ピザ | pizza | pizza |
Altre osservazioni:
riso giapponese È a grana corta, a differenza del riso a grana lunga comunemente usato in Occidente. Il riso a grana corta è un po' appiccicoso e si raggruppa, rendendolo più facile da mangiare con le bacchette, ma non è grosso.
Tagliatelle giapponesi - specialmente somen e soba, può essere servito caldo o in una zuppa fredda con una salsa. Il ramen è un piatto popolare della cucina giapponese.
Il vero ramen è uno stile di zuppa di noodle cinese, che è diventato popolare in Giappone con la sua enorme fama. La padella in giapponese può riferirsi a qualsiasi tipo di pane o impasto.
Nomimono [飲み物] - Bevande in giapponese
| Giappone | tè | Traduzione |
| 水 | acqua | acqua |
| お茶 | お茶 | tè verde, tè in generale |
| 日本茶 | nihoncha | Tè verde giapponese |
| 麦茶 | mugicha | Tè freddo d'orzo giapponese |
| 紅茶 | tè nero | tè nero (lett. "tè cremisi") |
| コーヒー | koohii | caffè |
| ジュース | succo | succo |
| オレンジジュース | succo d'arancia | succo d'arancia |
| レモネード | remoneedo | limonata |
| ソーダ | Since "sooda" doesn't appear to have a direct translation or meaning in Portuguese, it remains unchanged. If you could provide more context or a different type of string, I can assist you further! | bibita gassata |
| お酒 | Sake | sake (riso) e alcol in genere |
| 日本酒 | nihonshu | sakè giapponese |
| ワイン | Wain | vino |
| ビール | birra | birra |
Condimenti e condimenti in giapponese
| Giappone | tè | Traduzione |
| 醤油 | Shouyu | salsa di soia |
| 油 | 油 | olio |
| 酢 | su | aceto |
| 味醂 | mirin | cucinare il vino di riso |
| 塩 | shio | sal |
| コショウ | Koshou | peperoncino |
| 砂糖 | satou | zucchero |
| わさび | wasabi | wasabi ("rafano" giapponese) |
| ごま | Sesamo | semi di sesamo |
| バター | bataa | burro |
| ケチャップ | ketchup | ketchup |
Il vero wasabi è una radice grattugiata. La pasta verde trovata al di fuori del Giappone è un sostituto più economico fatto da rafano e senape, due piante piccanti. Leggi anche il nostro articolo su spezie giapponesi.
Washoku [和食] - Cibo giapponese al nihongo
Di seguito vedremo come scrivere cibi tradizionali e giapponesi. Comprendi anche rapidamente cos'è ogni cibo giapponese.
| Giappone | tè | Traduzione |
| 寿司 | sushi | riso avvolto in alghe |
| 刺身 | sashimi | pesce crudo a fette |
| 天ぷら | tempura | verdure e frutti di mare impanati e fritti |
| 焼き鳥 | yakitori | pollo in stecca |
| 焼肉 | yakiniku | barbecue giapponese |
| 焼き魚 | yaki-zakana | pesce alla griglia |
| 焼きそば | yakisoba | tagliatelle fritte con verdure e carne |
| すき焼き | sukiyaki | Stufato tradizionale giapponese |
| お好み焼き | okonomiyaki | pancake giapponese |
| とんかつ | tonkatsu | braciola di maiale fritta |
| カレー | curry | curry solitamente servito con riso |
| コロッケ | kurokke | crocchette fritte, di solito purè di patate |
| 餃子 | Gyouza | pasticceria cinese |
| 味噌汁 | 味噌汁 | zuppa di miso (a base di soia) |
| 漬物 | tsukemono | Insalata di sottaceti giapponese |
Yaki [焼き] può significare fritto, grigliato, arrosto e simili. La parola deriva dal verbo yaku [焼く] che significa friggere, grigliare e cuocere al forno. Sebbene non sia strettamente originario del Giappone, il curry giapponese è totalmente diverso dal curry indiano.
Youshoku [養殖] - Cibo occidentale in giapponese
| Kana | tè | Traduzione |
| スープ | zuppa | zuppa (di qualsiasi tipo) |
| サラダ | sarada | insalata |
| サンドイッチ | sandoitchi | panino |
| ハンバーガー | 汉堡 (hanbaogā) | hamburger |
| ホットドッグ | hottodoggu | hot dog |
| フライドポテト | furaidopoteto | patatine fritte, patatine fritte |
| フライドチキン | furaidochikin | pollo fritto |
| ステーキ | suteeki | bistecca |
| スパゲッティー | spaghetti | spaghetti |
Nota che, nonostante nomi simili, le versioni giapponesi dei cibi occidentali sono in genere adattate ai gusti giapponesi.
Consigliamo inoltre di leggere: I 100 cibi giapponesi più popolari del Giappone
![Youshoku [養殖] - Cucina occidentale in giapponese](https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fskdesu.sie.com%2Fwp-content%2Fs%2F2015%2F05%2Fcrepe-comida.jpg "Cibo giapponese - Elenco di parole e vocabolario")
Snack e dolci in giapponese
| Giappone | tè | Traduzione |
| チップ | chippu | patatine fritte |
| ポップコーン | poppukoon | popcorn |
| クッキー | kukkii | biscottini |
| ケーキ | ケーキ | parla |
| パ イ | padre | torta |
| アイスクリーム | aisukuriimu | gelato |
| チョコレート | cioccolato | cioccolato |
| ゼリー | zerii | gelatina (gelatine e dolci simili) |
| わがし | wagashi | dolci tradizionali giapponesi (molti sono biscotti) |
Il dessert non viene tradizionalmente servito dopo i pasti in Giappone (eccetto la frutta fresca), ma i cibi dolci vengono consumati come snack o per tutto il tempo lol.
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